對韓國食物的第一印象就是，辣！

大二結束的暑假跟系上遊學團來的那一月，因為我不能吃辣，如果吃辣等級滿分是10分的話，我當時的吃辣等級是0.5吧(超低的=    =)，連那種餐餐都會出現，很一般的韓國泡菜，當時都覺得辣到不行，幾乎拉了一個月的肚子，搞到後來有一次我覺得沒吃蔬菜水果下去不行，就把我覺得辣到不行的泡菜放進去白開水裡後再吃，差點沒把一同共餐的韓國朋友嚇死。好吧，現在想想，那樣做的確是有點奇怪沒錯，也發現過水過的泡菜其實還是有點辣，當時我深信泡菜們辣到根深蒂固了，於是就放棄繼續做奇怪的事了。這種危險動作大家千萬別模仿啊～必須老實說，過水的泡菜……其實並不如我預期的好吃，還被當成怪人，好哀傷T ^ T。

如果韓國朋友說這個食物不辣的話，也千萬別就這麼天真的相信。有一次和韓國朋友去吃飯，那位朋友是我認識的韓國朋友中最不韓的一位，不太吃辣，根據他的說法，他吃辣的話，肚子就會怪怪的。總之，在他的推薦下，我就點了那家店裡最不辣的韓式食物。結果勒？

才吃幾口，我就覺得自己急需要喝水。

韓國朋友：｢怎麼樣？還可以吧？！｣

我(太辣，有點說不出話來)：｢………好辣….=”=｣

韓國朋友：｢會辣嗎～！？我畢竟還是韓國人～呵呵｣

我：｢%&%&^$#@$#@#$&……水，我要喝水！！｣

原來，我們對辣的認知，基準點就不同了。那一刻開始我明白了，在不同文化下成長的人，對同一件事的認知很可能是有很大差異的。

基於我的吃辣等級相當的低，這次要來韓國讀書前，對韓國食物有某程度上的恐懼。不過，說也奇怪，前一陣子到韓國餐廳吃飯，突然發現現在的我已經可以很自在地吃著泡菜了！！疑惑地看著正被夾在空中的泡菜，怎麼我曾經覺得它們辣到不行，現在偶爾還會覺得某些店的泡菜還滿好吃的，我想我現在的吃辣等級，滿分10分的話，現在大概有4.5分，真不知道這是進步還是進化！？但不管怎樣，應該是件好事，有了這4.5分，基本上就讓我在韓國活得很好了。

在學校附近的小店，好吃便宜小菜又很多^^

最常見到的一般韓式料理餐廳，基本上這是兩人份，我點了순두부찌개(豆腐鍋) 紅紅那鍋，朋友點了된장찌개(大醬鍋，韓式味噌鍋)，紅通通的豆腐鍋真的會辣，但也別被看起來一點都不辣的된장찌개給騙了，那裡面其實也加了青辣椒，那辣味倒也是後勁十足。旁邊的小碟子有海苔、辣年糕、雞蛋捲、泡菜，是隨餐附贈的小菜，是可以免費供應的，吃完還想吃可以再續盤，當然，每家店提供的小菜都不盡相同。在學校附近吃像這樣的韓式料理，一餐每個人差不多4000～5000韓幣(110~150台幣)左右，因為是在學校附近，價錢相對首爾其他地區，算是便宜的了。對了，小菜中的海苔，基本上韓國人不太只單吃海苔，多半會包著飯一起吃，我一開始也不知道要包著飯一起吃。

還沒拌過的石鍋拌飯

石鍋拌飯，韓式料理的代表之一，通常會使用像這樣的黑色石鍋，米飯在鍋底，飯上面舖蓋各式各樣蔬菜、肉片，在加上生雞蛋、韓式甜辣醬，然後全部充分攪拌均勻後就可以吃了，由於石鍋相當的高溫，鍋邊就會有香噴噴的鍋巴產生。其實我個人吃石鍋拌飯時，並不會充分攪拌，我喜歡局部攪拌，一開始這麼會這麼做，也是為了要避開有時候會很辣的甜辣醬，後來就覺得這樣吃還挺不賴的，我怎麼盡做些外國人會做的事呢！？ 

後來，我發現韓國食物，除了辣了點之外，好吃的食物其實還不少，還好我已經進化了，就可以享受更多韓國美食了，對於喜歡吃辣的朋友，韓國根本就是天堂^^下次再來跟大家分享其他韓國食物吧～

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